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Inspirations du local , des plats de notre enfance et de notre région, entre mer et terre , Memes tra vous fait découvrir son identité .

Le simple , le bon , le bien mangé !

Bercé de belles rencontres de producteurs passionnés et de découvertes de saveurs de légumes et de mets oubliés .
Coté boisson, nous remettons au gout du jour  "la sistronomie" .

Du coté du déjeuner

(Servi tous les midis)

Plats du jour

.Retour de pêche  ou viande du boucher                                    
 
.Entrée+plat  ou  plat+dessert                      

.Entrée+plat+dessert                                  

13.90€


19.00€

23.90€

Le coin des végés

.Plat végétarien                                        
 
.Entrée végé+plat végé ou plat végé+dessert   

.Entrée+plat+dessert                                  

12.50€

17.50€

 22.50

les amateurs de kig

Pièce de boeuf locale selon arrivage
(Race à viande normande élevée en Bretagne maturée 14 jours)

.Plat du jour  ou viande du boucher                
 
.Entrée+plat  ou  plat+dessert                      

.Entrée+plat+dessert                                   

19.90€

25

29.90

Du coté du dîner

les entrées 8€

les plats

(midi et soir)

-Breizh Végé :Moelleux de carottes de Treflez, crème de chèvre frais de Plouguenast (22) , coulis de betteraves rouges au cidre, crumble de noisettes.


-Noeunoeuf : Oeuf parfait ( oeuf plein air ferme de luzury ), velouté de champignons, crème de lard fumé breton et chips de pain.

-Pesk Kaol : Chou pâtissier garni, rillettes de poisson blanc de nos côtes, herbes fines, échalotes,

crème de lait Ribot.

-Brest Arancini : Arancini de galette complète, chapelure de blé noir, jambon breton, emmental,

mayonnaise aux algues, caramel de carottes violettes.

.Pièce de boeuf kig locale selon arrivage       25€
(Race à viande, élevée en Bretagne maturée 14 jours )
.Viande du boucher (suggestion du jour)      18€

.Retour de pêche( selon arrivage)                 18€

L'assiette végétarienne                                14€

                                   

 

les desserts 8€

Le Fromage 9.50€/pers

(midi et soir)

-Breizh Pavlova Agrumes: Meringue française, lemon curd, suprêmes d’agrumes, chantilly à la vanille, et glace vanille-sarrasin de la “Pokou”.

-Paris-Memes : Crème mousseline pralinée, croustillant beurre pâte filo, amandes caramélisées et caramel beurre salé.
 

-Kouign-Choco : Feuilletage Cara ( saveur Kouign-amann ), ganache montée au chocolat au lait,

ganache chocolat noir, kasha soufflé et coulis de chocolat.

-Pour bien finir le repas avec notre trou breton : eau de vie de cidre “ Gwen Blanche de Pommes” du manoir de Kinkiz et son sorbet pomme cidre.

- Planche de desserts à partager ( assortiment de nos desserts )

"Hors formule du midi"
.Le fromage par Sten Marc"
Fromagerie du bout du monde"

.Sélection de 3 fromages affinés

Accompagné de pain Bio

du Fournil de Siam


(A l'assiette ou sur planche pour déguster

entre copains)

Les glaces 9€/pers

"Hors formule du midi"

La glace bretonne artisanale" Pokoù Glaces"de Landéda Crèmes glacées au lait de ferme de Guisseny et sorbets plein fruit

 

- Vanille sarrasin ( vanille de Madagascar et sarrasin bio caramélisé)

- Chocolat de Tanzanie

- Caramel Fleur de Sel ( Fait de manière artisanale par Bleuenn, paludière originaire de Landéda)

-Café bio de Colombie

-Fraise

-Mangue Passion

-parfum du moment

Menu "Ker Loulou" 12€   

                  (-10 ans)                                                


.Retour de pêche ou saucisse Bretonne
.Dessert du moment ou 2 boules de glace bretonne "la Pokoù"de Landéda
.1 jus de fruits ou soda

Plats des copains et des copines

Toutes les semaines Memes Tra vous proposera à l'ardoise des plats à déguster à plusieurs.

.La planche des copains à partager                                                  8€/pers
(assortiments de produits locaux Terre et Mer selon la saison)


.Le plat des copains                                                                       17€/pers
(Plat à partager du moment avec garnitures de 2 à 8 personnes)


.L’assiette dessert à partager
(Assortiment de desserts selon l'inspiration de notre pâtissière , idéal
pour un café gourmand ou un thé gourmand ) 
                                                                                                                                              8€/pers

Nos plats sont faits maisons et nos garnitures changent au gré des saisons.
Nos grillades sont accompagnées de patates krign ou frites fraiches , légumes de saison.

toile de jean
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