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Inspirations du local , des plats de notre enfance et de notre région, entre mer et terre , Memes tra vous fait découvrir son identité .
Le simple , le bon , le bien mangé !
Bercé de belles rencontres de producteurs passionnés et de découvertes de saveurs de légumes et de mets oubliés .
Coté boisson, nous remettons au gout du jour "la sistronomie" .
Du coté du déjeuner
(Servi tous les midis)
Plats du jour
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.Retour de pêche ou viande du boucher
.Entrée+plat ou plat+dessert
.Entrée+plat+dessert
13.90€
19.00€
23.90€
Le coin des végés
.Plat végétarien
.Entrée végé+plat végé ou plat végé+dessert
.Entrée+plat+dessert
12.50€
17.50€
22.50€
les amateurs de kig
Pièce de boeuf locale selon arrivage
(Race à viande normande élevée en Bretagne maturée 14 jours)
.Plat du jour ou viande du boucher
.Entrée+plat ou plat+dessert
.Entrée+plat+dessert
19.90€
25€
29.90€
Du coté du dîner
les entrées 8€
les plats
(midi et soir)
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-Breizh Végé :Moelleux de carottes de Treflez, crème de chèvre frais de Plouguenast (22) , coulis de betteraves rouges au cidre, crumble de noisettes.
-Noeunoeuf : Oeuf parfait ( oeuf plein air ferme de luzury ), velouté de champignons, crème de lard fumé breton et chips de pain.
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-Pesk Kaol : Chou pâtissier garni, rillettes de poisson blanc de nos côtes, herbes fines, échalotes,
crème de lait Ribot.
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-Brest Arancini : Arancini de galette complète, chapelure de blé noir, jambon breton, emmental,
mayonnaise aux algues, caramel de carottes violettes.
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.Pièce de boeuf kig locale selon arrivage 25€
(Race à viande, élevée en Bretagne maturée 14 jours )
.Viande du boucher (suggestion du jour) 18€
.Retour de pêche( selon arrivage) 18€
L'assiette végétarienne 14€
les desserts 8€
Le Fromage 9.50€/pers
(midi et soir)
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-Breizh Pavlova Agrumes: Meringue française, lemon curd, suprêmes d’agrumes, chantilly à la vanille, et glace vanille-sarrasin de la “Pokou”.
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-Paris-Memes : Crème mousseline pralinée, croustillant beurre pâte filo, amandes caramélisées et caramel beurre salé.
-Kouign-Choco : Feuilletage Cara ( saveur Kouign-amann ), ganache montée au chocolat au lait,
ganache chocolat noir, kasha soufflé et coulis de chocolat.
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-Pour bien finir le repas avec notre trou breton : eau de vie de cidre “ Gwen Blanche de Pommes” du manoir de Kinkiz et son sorbet pomme cidre.
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- Planche de desserts à partager ( assortiment de nos desserts )
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"Hors formule du midi"
.Le fromage par Sten Marc"
Fromagerie du bout du monde"
.Sélection de 3 fromages affinés
Accompagné de pain Bio
du Fournil de Siam
(A l'assiette ou sur planche pour déguster
entre copains)
Les glaces 9€/pers
"Hors formule du midi"
La glace bretonne artisanale" Pokoù Glaces"de Landéda Crèmes glacées au lait de ferme de Guisseny et sorbets plein fruit
- Vanille sarrasin ( vanille de Madagascar et sarrasin bio caramélisé)
- Chocolat de Tanzanie
- Caramel Fleur de Sel ( Fait de manière artisanale par Bleuenn, paludière originaire de Landéda)
-Café bio de Colombie
-Fraise
-Mangue Passion
-parfum du moment
Menu "Ker Loulou" 12€
(-10 ans)
.Retour de pêche ou saucisse Bretonne
.Dessert du moment ou 2 boules de glace bretonne "la Pokoù"de Landéda
.1 jus de fruits ou soda
Plats des copains et des copines
Toutes les semaines Memes Tra vous proposera à l'ardoise des plats à déguster à plusieurs.
.La planche des copains à partager 8€/pers
(assortiments de produits locaux Terre et Mer selon la saison)
.Le plat des copains 17€/pers
(Plat à partager du moment avec garnitures de 2 à 8 personnes)
.L’assiette dessert à partager
(Assortiment de desserts selon l'inspiration de notre pâtissière , idéal
pour un café gourmand ou un thé gourmand ) 8€/pers
Nos plats sont faits maisons et nos garnitures changent au gré des saisons.
Nos grillades sont accompagnées de patates krign ou frites fraiches , légumes de saison.
